Rollito de primavera

• Berza (o col china)
• Zanahoria
• Carne picada
• Pasta brick
• Aceite de girasol
• Sal marina fina

Cocer la berza cortada en juliana, junto con los bastoncillos de zanahoria. 

Rehogar en una sarten, con aceite de girasol, un poco de carne picada con una pizca de sal y añadirle las verduras. 

Una vez frío, envolver con medias hojas de pasta brick (debiera ser pasta de arroz pero a penas se nota la diferencia). Freir en un poco de aceite de girasol, casi como si lo hicieramos a la plancha.

Servir caliente, acompañado de salsa agridulce.